Вопрос про куличи)
1. Что добавляете в тесто? Я решила сделать с изюмом и с цукатами. Орехи мы с дочкой не любим. Что то еще может можно?
2. Поливку на кулич как делаете. Я обычно взбиваю белки, нравится толстая и густая эта пенка. ( по поводу сырых яиц я не переживаю). делала еще пудру с лимонным соком, но мне не очень нравится…
Решила я сегодня готовить но после 6-7 вечера. А яйца завтра покрасили.
Комментарии
Венера
1 ребенок
Я тоже делаю с изюмом и цукатами. А глазурь иногда шоколадную делаю
Чистякова Алёна
1 ребенок
Орехи, изюм, цукаты, шоколадные дропсы, глазурь сах. пудра и белок, но не взбивать а растирать, получается белоснежная глазурь кот. твердеет и не осыпается.
Пшеницина Ольга
2 ребенка
Мне очень понравился кулич с верхушкой из белого шоколада. Еще пропитка алкогольная совсем немного офигенный вкус дает
Федькевич Кристина
3 ребенка
С изюмом. С курагой как–то мама делала
Элеонора
2 ребенка
в кулич — изюм, курагу, чернослив. еще хочу сегодня с клюквой и брусникой сделать. помадку стандартную из белков
Алёна Цыбина
2 ребенка
Если боишься сырой белок, сделай заварной из белка.А завтра ж в Храме их освещать будут, можно и освятить за одно
Анастасия Саратова
2 ребенка
С изюмом самое вкусное))ну ещё курога, с цукатами норм, но ничего особенного))но я не делаю ничего
Олеся Легкоступ
2 ребенка
Я немножко не по теме… просто 2 день читаю и девочки пишут, что в страстную пятницу нельзя печь куличи… Это неправильное мнение!
Считалось, что хлеб или кулич, испеченный в Страстную пятницу, никогда не плесневеет и обладает целебными свойствами. Такой кулич хранили целый год, чтобы использовать его как лекарство от всех болезней.ПС: мой папа работает в церкви, я попросила узнать, так ли это, так вот в церкви данный обычай подтвердили и сказали, что печь как раз таки лучше всего в пятницу куличи! Но отказаться от какой либо работы по дому вообще.
Лена
1 ребенок
Я тоже цукаты в этом году положу. А глазурь делают на желатине-не видела?
Анастасия
2 ребенка
я ганаш с белым шоколадом сделала на поливку