Девочки , посоветуйте маринад

Много лука и соль с перцем

Помидор, луковица, зелень, чеснок, специи… все в блендер… залить мясо смесью на 4 часа

рассол от помидоров и много лука

Мы ни чего лишнего не добавляем. Много лука, соль, перец, уксус. Выходит как у узбеков.

Лук, кефир специи на час залить т можно жарить

я раньше делала на майонезе, на соевом соусе с горчицей, а в крайний раз делала так — соль, перец черный, перец красный, репчатый лук, растительное масло. На данный момент это мой любимый маринад. Мясо получается мягкое и сочное (из-за растительного масла соки при жарки как бы запечатываются внутри)

Лук, специи и лимон. Залить сильно газированной минералкой. Получается мягкий и сочный.

Если свинина можно чуть сока лимона, лук специи

Спасибо большое, девочки)

Мы не маринуем, сразу посолили-поперчили и на костёр, мягусенькое пальчики оближешь

Киви+лук

Лук, Петрушка, укроп, соль, перец, смешиваем с нарезанным мясом, заливаем газированной минералкой и уксусом, на ночь в холодильник, или хотя бы на пять часов. Мясо получается ароматное и мягкое — это для свинины. Для курицы: много специй и майонез+кетчуп в равных пропорциях, тоже на несколько часов.

Один помидор, луковица и пучок любимой зелени, все в блендер, заливаете мясо и через два часа мясо готово к обжарке

Вкуснее шашлыка, чем в киви не бывает, это факт! На один кг мяса одна штучка киви. Мариновать часа 3-4, слой мяса, крупно нарезанный полукольцами лук и киви размятый. Солить перед жаркой.

У меня муж всегда делает соль перец лук и заливает карачинской. Мясо получается очень нежным.