Кофейный пирог с грушей.

Очень вкусный и простой пирог.
(По рецепту груши сначала обвариваются в сахарном сиропе, я не обваривала тк у меня были сладкие компоты грушевые с грушей закрытые на зиму)

Ингредиенты:
— 150гр муки;
— 1 яйцо;
— 1 ст.л. растворимого кофе;
— 2 ст.л. сливочного масла;
— 0,5ст молока;
— 1 ч.л. разрыхлителя;
— 100гр сахара(вкуснее если коричневый);
— 1-2 груши (в зависимости от размера).

Растопленое сл.масло взбить с яйцом и молоком.
В глубокой смешать муку, разрыхлитель 2ст.л. сахара и кофе. Добавить сюда жидкую смесь и размещать до однородности.
Груши разрезать на тонкие дольки.
Выложить их на дно сковороды/формы залить 50-70мл воды и всыпать оставшейся сахар, поставить на плиту и довести до кипения. Добавить 1ст.л. муки и проверить 3-5мин. Выложить сверху на сироп тесто и отправить в разогретую до 180гр духовку на 25мин.
Готовый пирог из духовки сразу перевернуть из формы на тарелку пока не начал остывать сироп и не приклеился ко дну.
Очень вкусно и запах потрясающий.
У меня пирог получился не высок й тк форма была большого диаметра, в следующий раз сделаю в маленькой)