Как вы готовите котлетки??
Как вы готовите котлетки?? Интересует с чем мешаете фарш, или не мешаете?) я готовлю так: либо беру готовый фарш, либо сама его перекручиваю говядина, курятина или свинина, могу перемешать два вида, но это крайне редко.Добовляю 1 маленькую картофелину,1лук, батон в молоке, соль, перец, все сбиваю в блендере кладу 1 яйцо валяю в муке и жара) либо на пару в мульте)Иногда добовляю в фарш кабачок, гречку, шпинат либо др.зелени, морковку, грибы, рис. А у вас есть секретики ?)Ещё кладу чеснок, почему то моя дочь прям требует его к мясу)
Комментарии
Иришка
3 ребенка
+ зелень
Анна
1 ребенок
Все тоже самое)))
Валентина
2 ребенка
у меня все просто. фарш свино-говяжий, лук, чеснок, белый хлеб замоченный, соль, перец
Татьяна
2 ребенка
Тоже самое. Только исключительно запекаю на пергаменте без масла.
Алтын-Ай
1 ребенок
Фарш, лук, 1 яйцо, соль, перец, немного размоченого в воде хлеба и потом перед жаркой обвалять в муке
Анастасия
2 ребенка
Свинину мешаю с говядиной, и только из говядины, соль, перец, яйцо, лук, чеснок
алена
2 ребенка
Фарш, лук, капуста, сметана, яйцо, специи, чеснок.
Надежда
1 ребенок
Фарш из индейки+лук+замоченные в молоке геркулесовые хлопья. Потом катаю кругляши и в мультиварке готовлю на пару.
Это даже на ГВ можно есть. И весьма диетично.
Лариса Напалкова
2 ребенка
делаю котлеты из уже отваренного мяса — семейство такие больше любит)
Валерия
2 ребенка
Фарш, лук, хлеб размоченный в молоке, яйцо. Запекаю в духовке с соусом, либо сливочно-грибной, либо овощной (лук, морковка, помидор)
Мальцева Наталья
2 ребенка
я не жарю, делаю либо на пару, либо в духовке. Обычно делаю фарш (70%говядины, 30%свинины)+лук+чеснок. Иногда делаю лук+чеснок+сыр. В духовке могу сделать и с капустой
Ольга
1 ребенок
Просто фарш из свинины и говядины, лук, чеснок, яйцо, соль, перец, приправа вкусная, водички немного.
Аля Ильичёва
2 ребенка
Также готовлю)) иногда просто молоко вливаю, без батона и без картофеля… Когда по бырику надо, или нет батона под рукой)))
Ещё я люблю перепелиные яйца отварить-почистить и облепить котлеткой. Типа зразы получаются, но с перепелинным яйцом готовые котлетки в разрезе просто красота???
Виктория
1 ребенок
Дедушка любит в фарш гречку добавлять. Самое ужасное что я пробовала?
Екатерина Шафиева
1 ребенок
Я иногда вместо картошки кабачок добавляю. Но муж любит все по другому-говяжий фарш, лук, чеснок, перец, соль, яйцо-всё....
Наталья
1 ребенок
Только лук и яйцо. Всегда делаю диетический вариант
Юлек
2 ребенка
Фарш смешанный говядина+свинина 50/50, в фарш лук, чеснок, соль.Для котлет добавляю только батон вымоченный в молоке (немного), отбиваю хорошенько фарш и леплю котлетки.Получаются нежные и сочные.Ни какой картошки, Манки, муки, яиц и т.д и т.п
horst-miloslavski valentina
1 ребенок
Я делаю смесь фаршей, курица и индейка, 2 яйца и рис чуть мелко порезанного лука, соль и все