Вишневое варенье!!! И из красной смородины-желе!!!!

я на днях сварила варенье вишневое… косточки из вишни убрала, насыпала сахара сверху и на 20 минут стоять, чтоб выделился сок… потом на огонь, варила минут 50, и по баночкам горячее разлила) как остынет-убрать в холодильник

желе из красной смородиины — ягоду перебрать, промыть. В широкую не эмалированную кастрюлю насыпать ягоды, на дно налить немного водички, чтобы не пригорела сразу, варить после закипания минут 5, потом засыпать сахар — 1 кг ягод — 1 кг сахара, перемешать, варить пока сахар не растворится полностью, при этом вовсе не желательно, чтобы закипело опять. Как сахар растворился, разлить по горячим баночкам. Всё. когда остынет будет желе)))

Из вишни варила джем — протёрла через сито, уварила вполовину, добавила сахар, довела до кипения. Получилось очень вкусно. Буду зимой пироги сладкие делать))