Научите меня делать подливу к мясу )))

берете одну морковку, лук, обжариваете, кладете мясо-снова жарите до золотистого красивого вида, как обжарили перекладываете в кастрюльку, наливаете кепеченую водичку, и все томите минуток 30.ну пробуете на соль перец, может ы приправки захотите положить.

Я не делаю. Иду покупаю в пакетиках и готовлю.

Я белую подливу тоже не очень умею делать, в ней обжаренный лук, соль, перец, вода и мука.Попробуйте томатную подливу, это проще простого. Мясо режете на кусочки, чуток обжариваете, совсем чуть-чуть. Режете лук, полукольцами, помидорку мелко, кладете к мясу. Потом берете чашку и в ней смешиваете томатную пасту (или кетчуп), соль, перец, и воду, хорошенечко промешиваете и заливаете мясо. И на медленном огне под крышкой все это дело тушится, соус сам загустеет, как загустел, значит, готово. За 5 минут до готовности кидаете лаврушку.

Я на глаз делаю… если к жаренному мясу, то обжариваю мясо с луком, добавляю столовую ложку муки, тщательно перемешиваю и немного обжариваю, потом столовую ложку томатной пасты, опять перемешала и начинаю добавлять воду. Немного налила, перемешала хорошо, опять налила-перемешала и так несколько раз. Как закипит пробую хватает ли томата, потом добавляю соль, перец, лаврушку и накрываю крышкой. Тушу до готовности мяса. Перед выключением зубчик чеснока выдавливаю.

Я тут вспомнила как белую подливу делать, моя бабушка так готовит, значит, отдельно обжаривает лук, потом смешивает сметану, муку, воду, соль, перец, обжаренный лук и выливает к мясу. И тоже тушит, иногда помешивая. Я не оч такое люблю, пропорции не помню

столько рецептов, надо будет тоже попробовать!В закладки.