Энергетические батончики. Рецепт приготовления в домашних условиях

Энергетические батончики

Хлопья овсяные (геркулес) — 200 грамм
Кедровые орешки (очищенные) — 50 грамм
Орешки миндаль (очищенные) — 50 грамм
Изюм темный — 50 грамм
Курага — 50 грамм
Сушеная клюква — 50 грамм
Сушеная клубника — 50 грамм
Масло из виноградных косточек — 50 грамм
Жидкий мед или фруктовый сироп — 60 грамм

Энергетические батончики приготовление:

1. Заливаем кипящей водой миндаль, оставляем на 5 минут. Затем снимаем с орешков кожицу, обсушиваем. Очищенные орешки крупно порубим ножом.

2. Курагу нарезаем небольшими кусочками. Подготавливаем другие сухофрукты, вымоем их и переберем, измельчим крупные сухофрукты ножом.

3. Смешиваем в миске подготовленные орехи, сухофрукты и осиянные хлопья — хорошо все перемешаем.

4. Виноградное масло смешиваем с медом и немного подогреваем. Затем выливаем в миску, хорошенько перемешиваем смесь.


5. Возьмем форму 20х20 сантиметров, застилаем ее бумагой для выпечки. Перекладываем смесь в форму и хорошо утрамбовываем дном стакана.

6. Разогреем духовку до 160 градусов. Ставим форму в духовку и запекаем ореховую смесь в течение 30 минут до румяно — золотистого цвета.

7. Вынимаем форму из духовки, полностью остуживаем. Нарезаем батончики прямоугольной формы. Храним в закрытом контейнере.


Энергетические батончики с кокосовым вкусом

Смесь орехов и сухофруктов — два стакана;
Сливочное масло — сто грамм;
Мед — половина стакана;
Овсяные хлопья — два стакана;
Коричневый сахар – одна четвертая стакана;
Кунжут — одна столовая ложка;
Кокосовая стружка – одна треть стакана.
Приготовление:

1. Растопим сливочное масло, снимаем с плиты и добавляем сахар и мед. Хорошо все перемешиваем, чтобы продукты растопились.

2. Мелко нарежем сухофрукты и орешки.

3. В медово — масляную смесь добавим: кокосовую стружку, овсяные хлопья, кунжут, измельченные сухофрукты с орехами — все хорошенько перемешаем.

4. Форму выстилаем пергаментной бумагой, перекладываем в нее получившуюся массу и аккуратно утрамбовываем.

5. Духовку прогреем и поставим в нее форму. Выпекать батончики при температуре 180 градусов 35 минут.

6. Вынимаем из духовки и даем остыть 10 минут, режем сладости на полоски и убираем в холодильник на один час.

Наши батончики готовы!


Энергетические батончики с вишней и какао

Сушеная вишня — сто грамм;
Финики — сто грамм;
Мюсли — одни стакан;
Тыквенные семечки — пятьдесят грамм;
Какао порошок — две столовых ложки;
Масло сливочное — пятьдесят грамм;
Мед — пятьдесят грамм;
Коричневый сахар, или тростниковый — три столовых ложки.

Приготовление:

1. Тыквенные семечки немного обжариваем на сковороде без масла.

2. Финики и вишню нарезаем на маленькие кусочки.

3. Готовим сироп для заливки: растопим на водяной бане сливочное масло, добавляем сахар и подождем до его полного растворения. Затем снимаем с плиты и добавляем какао и мед — все перемешиваем.

4. Смешиваем мюсли, финики, семечки, вишню и заливаем сиропом — все хорошо перемешаем.

5. Пластиковый контейнер застелем пищевой пленкой или фольгой и выкладываем получившуюся массу ровным слоем. Слегка утрамбовываем и разравниваем. Уберем контейнер в холодильник на два часа. Затем достаем из холодильника и режем на кусочки.