Сколько можно хранить открытые сливки?

Вчера на мужа др делала корзиночки со взбитыми сливками. Больше полпачки осталось — да такие жирненькие, ума не приложу куда их еще засунуть) На выходных еще с друзьями отмечать будем. Думаю с ними же тортик сделать. Вопрос -через три дня они еще годны будут для взбивания и употребления?