Посоветуйте рецепт с рыбой

Рыбу едим редко, я ее очень люблю, но вяленную, соленую, а вот запеченная у меня получается всегда сухой, дети не едят такую. Какую рыбку вы запекаете? И как ее готовите?
Комментарии
Авторизация
madina turanova
Покупаю пакеты, натираю специями, заливаю сметаной или сливками. Ставлю на 25 мин 180 градусов
КлАсСнАя ДеВо4кА
Мы красную всегда покупаем и просто под фольгой под сыром и лимоном запекаем, нежная получается. Пробовала ещё на подушке из лука и моркови в томатном соусе, тоже ниче так получилось! А вообще я люблю белую рыбу жаренную в кляре
Ляля
Делаю рыбу под маринадом, запекаю щуку и карпа, минтай просто жарю, делаю консервы.морскую не любим
ДаШок
Смотря какую рыбу! Не вся рыба сухая получается прихапекании. Можно маслом немного полить, можно без," можно в фольге, можно на пару
Юлия Малинник
Я в фольге запекаю в специях и лимонном сокн
Федяева Светлана
горбушу под овощами с сыром, чтобы сухая не была — немного водички наливаю… ну, и минтай тушу в молоке с овощами. но мы рыбу оч редко берем — дети ее не едят
Татьяна
Я вот читаю, что дети не едят, мой год как начала рыбу есть. Сегодня горбуша у нас, с удовольствием прям все поели. Просто обжаренная. Еще я тушу в сметане с луком.
Валерия
Мы так же рыбу особо едим.но вот этот рецепт понравился.морской окунь маринуется несколько часов в: сок одного лимона, перец, соль, прованские травы, масло растительное 2-3 ст.ложки, укроп.потом кладется в конверт из фольги.вместе с маринадом и на 40/минут на 180-190 градусов духовку.на гарнир рис делаю))очень вкусно!!! и рыба эта почти без костей.
настя
скумбрию в сметанке тушу, единственная рыба, которая мне нравится
Юлия Суходеева
Лососевые запекаю. В фольге. И со специями. И все ) Не сухая получается. Иногда в форме запекаю в сливках. Но этот вариант пожирнее.
Светлана Паламарчук
Я делаю маринад из меда и соевого соуса, 2 часа мариную, в фольгу на 30 мин
Юлия
детям скумбрию в фольге запекала и горбушу, горбуша суховатая сама по себе рыбка, скумбрия сочнее, и то и другое для меня плюсом что кости чистить быстро и меньше шансов что ребенок проглотит косточку.
neliko
Скумбрию разделать на филе, посыпать специями, полить соком лимона. Выложит по 2 дольки лимона на каждое филе и в духовку на 15 минут. Можно с грилем. Горбуша в духовке — на фольгу выложить лук пережареный с морковью, сверху горбушу, посыпать специями, потом кружочки помидоров. Залить водой слегка. Посыпать тертым сыром и смазать майонезом. Вкусно очень)
Валентина Волкова
Любую рыбу натираю солью и перцем и сверху соус Тар-тар! Очень сочная получается. Соус я беру кальве но можно и другой фирмы. Иногда под рыбку ложу как бы подушку из лука????советую попробывать.
Анюта Носко
запекайте в фальге, сухой не будет. я готовлю рыбу на пару, просто с солью и специями стейки лосося.
Businka
Покупай не горбушу?а жирную например семгу и будет она очень сочной
Захра
Я в кляре обычно делаю или в пароварке с овощами