Кулинария)
Решила сделать мясо по-французски двумя способами) Честно говоря, не делала уже очень давно)
Первый вариант.
Мясо посолить, поперчить.
Лук нарезать кольцами
Помидор нарезать кольцами
Форсу для запекания смазать маслом
Выложить мясо, лук, помидоры, смазать майонезом и засыпать сыром.
Второй вариант.
Лук выложить первым
Мясо выложить вторым слоем
Картошку порешать кружочками и выложить сверху
Смазать майонезом и засыпать сыром.
В духовку на 180* на час.
А как вы делаете мясо по-французски?
Фото пока нет, мясо запекается)
Комментарии
Арбузинка
1 ребенок
Ждем фото) аппетитно наверное
Надюшка
2 ребенка
А я мясо потом сверху лук мелко шампиньоны, потом картошку только брусочками, как на фри, только по тоньше, потом сеточку из майонеза, потом тертый сыр. Вместо мяса бывает и курочка.
Зина
2 ребенка
Я делаю так. Мясо отбиваю, смазываю майонезом, солю, перчу. Сверху лук. Потом картошка брусочками, тоже солю, добавляю майонез. Потом шампишьоны. Болгарский перец. И засыпаю сыром.
Алина
1 ребенок
Мы с картошкой делаем
Олеся
2 ребенка
Первый вариант — классика.
Но свекровь делает так. Обжаривает мясо. Лук пассерует до золотой поджареной корочки. Картофель чуть поджаривает. Потом на противень слоями: мясо + картофель + майонез + поджареный лук + сверху слой сыра. Самое вкусное — это как раз сырно — луковая корочка сверху. Из минусов — блюдо довольно жирное. Я ее рецепт делаю без предварительной обжарки картофеля. Мясо чуть поджариваю. Чтобы лишняя воды вышла. Но я готовлю почти без масла. Сковороды хорошие