Приготовление торта

медовик или просто бисквиты с крем-чизом

День и ночь

Наполеон

Ленивый напалеон из печенья ушки, быстро, легко и нереально вкусно… могу дать рецепт

Наполеон сама делаю

Тогда пишу сюда

печенье слоеное «Ушки» -1 кг молоко 3,2% – 1 л яйцо куриное – 3 шт. сахар – 200 г масло сливочное – 150 г мука пшеничная – 6 ст. л. ванилин – по вкусу.

Дальше рецепт крема, обязательно выполнять все пошагово. Перед тем как начать варить крем вынимаем масло из холодильника и отлаживаем в сторонку. В кастрюлю объемом 1 л налейте 0,5 л холодного молока и вбейте яйца.

Я это делаю венчиком затем всыпьте сахар и после ванилин. Затем не превращая взбивания маленькими порциями всыпайте муку и следите чтоб не было комков. Оставшееся молоко влейте в двух литровую кастрюлю и на огонь доводим до кипения

Во время закипания молоко вливаем в него тонкой струйкой яично молочную смесь, варить после закипания 5-8 мин, крем должен загустеть (только не сильно ). После снимаем крем с огня и даём остыть до комнатной температуры… добавляем в крем масло сливочное предварительно размятое вилкой… хорошо перемешиваем до полного растворения масла, крем готов

Теперь берем блюдо ( мне удобно квадратное ) блюдо слегка мажем кремом и теперь каждое печенье обмакиваем в крем и выставляем на блюдо ровными рядами, не забудьте оставить немного печенья чтоб потом украсить торт

Вот и все, будут вопросы пишите. Извените если есть ошибки, немного занята и спешила