Энергетические батончики из мюсли.
Сделала сегодня сама, получились кусочки, а не батончики, так как первый раз делала, но все равно вкусно. Нарыла рецепт в Интернете:
200 г овсяных хлопьев 200 г орехов 200 г сухофруктов, мед 4 ст л, раст масло 1 чл Овсянку подсушить до золотистого цвета в духовке при 180 градусах 20 минут. Орехи порубить, сухофрукты мелко нарезать. Затем половину орехов и сухофруктов несколько раз промолоть в блендере на импульсном режиме. Далее смешать всю порцию орехов и сухофруктов с хлопьями, добавить мед и масло (в рецепте было еще и семя льна). Все хорошо перемешать, «тесто» еще вымесить руками для равномерности. Ну и все это дело на протвень с бумагой для выпечки (смазать маслом). Распределить равномерно, чтоб толщина была 1-1,5 см, сверху накрыть бумагой для выпечки, также смазанной маслом. И в духовку на 25-30 минут на 180 градусов. Затем выключить духовку и оставить мюсли остывать.
Сразу скажу, что ясделала температуру 170 градусов и все равно слегка подпалила массу (потом пришлось края обрезать и выбросить). Думаю, стоило выпекать не 30 минут, а 15-20, а затем просто дать дойти в духовке. Тогда, думаю, было бы лучше. Но все равно получилось очень даже вкусно. В рецепте были батончики, а я уже просто поломала остывшую массу на кусочки и все.
У меня были кешью, бразильские орехи (в принципе можно и поскромнее сделать на фундуке и грецких орехах) и цукатная смесь (на рынке брала. Хз, че там было, как я поняла курога, финики, ананасы, инжир, лимон и че-то еще, не поняла что, но вкусно)))) ). То есть где-то 600 г этой вкусняшки мне обошлось примерно 230 р. Хорошая альтернатива конфетам, шоколаду и выпечке (это для тех, кто худеет или же просто не могут отказать себе в сладком). Плюс ооочень сытная штука, пойдет для перекуса, например, между завтраком и обедом (когда ешь перед работой часов в 7, а обед в 13,00. Лично для меня это слишком большой промежуток времени, никогда не могла столько выдержать. А потом обжираешься, как свинья))) ). В общем, советую попробовать такую штуку сделать.
