А зачем варить/тушить капусту в выпечку?
Во всех рецептах проварить, поджарить, пропарить. А если свежую брать? Она же вкусная слегка хрустящей
Комментарии
Ольга
2 ребенка
потому что вкусно без предварительного тушения не получится!!! + может не пропечься !
Анастасия
3 ребенка
Ну если вам нравится хрустеть сырой капустой в пироге, то делаете так)))
Майская Даша
2 ребенка
чтобы была мягкой и не хрустела как раз
Екатерина
2 ребенка
Объем у подтущенной меньше, чем у сырой, вкуснее именно подтушить/поджарить, и сок лишний сойдет, и по соли/перцу вы ее отрегулируете так, как вам нужно, а если свежую положите может не приготовиться внутри пирога.
Milana
если протушить с маслом, луком, морковью, то она сочнее. ну конечно на любителя. если не молодая то может не пропечься в тесте которое быстро готовится или тонкое
Дарья
2 ребенка
Я люблю тушеную капусту. Капуста будет полусырая. И тесто тоже, так как от неё сок пойдёт.