Кто шарит в выпечка, отзовитесь

Хочу чай пить с чем-то просто ломает. Может есть какие рецепты для аллергиков(малыш с атопическим днрматитом. Аллерген пока не нашли. Ну или сыпит на все подряд). Тесто Без яиц и молока… В моем случае наверное надо просто муку с водой смешать и сахарком присыпать)))) шучу. Короче я не разбираюсь в выпечке, поэтому и спрашиваю самый простой рецепт теста..)