Сырники в духовке

Ингредиенты:

✔творог — 220 гр.
✔яйцо — 1 шт.
✔сметана — 1 ст.л.
✔мёд — 1 ст.л.
✔ваниль по вкусу
✔манка (у меня обогащенная клетчаткой) — 3-4 ст.л.
✔мука — 1 ст.л.

Приготовление:

✅смешать яйцо, творог, мёд, сметану, ваниль и муку. Далее добавить манку до консистенции 25-30% сметаны. Оставить на 20-30 минут.
✅выложить ложкой в формы для запекания и поставить в духовку при температуре 190 градусов на 30-40 минут. Выпекать до золотистой корочки.

Внутри получаются очень воздушные и нежные. Подавать со сметаной/вареньем/мёдом или кушать без всего.

По вкусу можно добавить любую начинку, волшебно с изюмом получаются.