Торт
Подскажите, как приготовить глазурь, чтоб сделать на торте потеки красивые? Чтоб она не жидкая была и не сильно густая? Какие нюансы есть? Знаю что нужно наносить на холодный торт и все...
Фото для примера
Комментарии
Дарья Чистякова
2 ребенка
Глазурь 4 ложки погуглите- у меня хорошо пошла именно потеками
Мария
1 ребенок
Это шок. ганаш. Он отличается от шоколадной глазури.
Юлечка
1 ребенок
Это ганаш.Гугл в помощь, все очень легко))
Екатерина
2 ребенка
это ганаш. я брала плитку темного шоколада растапливала на вод.бане, затем туда добавляла сливки(жирные) не помню сколько а потом в конце кусочек масла, чтобы ганаш получился блескучим. получился очень хороший ганаш но фоток жалко нет(