Нужен совет
Маринуется сейчас кролик кусочками в уксусе и луке со специями.Хочу в духовке в рукаве пожарить типо шашлыка.все это в пакет вывернуть и так запечь или сметану добавить? не сухо будет без сметаны и не перегомняю ли я его сметаной после уксуса?
Комментарии
Крагель Татьяна
2 ребенка
я б пожарила на решетке в пакете он пареный будет и добавить немного жидкого дыма.
Елена
2 ребенка
не надо сметану. Главное — не передержать, и сухо не будет
Наталья
2 ребенка
Сухой может получиться… Я сначала отваривала кролика… Потом жарила в майонеза на сковороде. Просто обьедение…
POLOSINA IRICHCA
1 ребенок
Я бы добавила 1 ст. ложку майонеза помимо уже имеющегося маринада. И тогда будет и не жирно, и вкусно! Только не переборщите с майонезом :)
татьяна
2 ребенка
ты решила его судьбу уксусом. слишком нежное мясо.