В продолжение к посту про питание всей семьи.

Буду дальше писать посты про экономию на продуктах питания, и как я укладываюсь в 10000 р/месяц, так как многим это интересно, а я рада поделиться своим опытом с другими. Кому не интересно — мимо. Есть девочки, которые из-за этого добавлялись в друзья. Пишу для них в том числе.
Сегодня я дежурный по мясу, так как у нас все мясоеды. Сгоняла в магаз и накупила всякого разного. Итог по чеку: 1424 р. Что имеем на эту сумму: курица 4.95 кг (3 штуки), фарш домашний 1.1 кг, голень индейки 1.2 кг (1 шт, но большая), мякоть свиная 1.2 кг. Теперь распишу, как я порционно раскидала эти продукты на разные цели, и что у меня вышло из этого. 1. Курицу раздербанила на части. С грудок и ног сняла кожу и выкинула. Сняла мясо с ног и часть с грудок и перемолола в фарш. Вот что вышло: фарш куриный 1 кг (я не стала крутить всю грудку, так бы и 2 было), суповой набор 4 шт (это косточки+кусочки грудки), набор на жаркое 2 шт (по 3 крыла и по 1.5 спинки. Спинки пополам рубила). Фарш я разделила на 2 части, то есть на 2 блюда. Итого курицы у меня получилось на 8 «готовок», скажем так. Все это мне обошлось в 590 р. 2. Далее фарш. Самой можно накрутить, но я посчитала, что выгоднее взять готовый, потому что в магазине, где я покупаю, хорошие продукты, и фарш вообще нежирный. Не похоже, чтоб там было половина сала и жил. Я его пополам разделила и в морозилку. Опять же на 2 раза. 3. Голень индейки. В предыдущем посте писала, что кожу на выброс, филе на тушение, а кость на суп. Так и сделала. Это еще + 2 блюда. (единственное, я к косточке от индейки кладу кусочек того же куриного филе, чтоб мясо было. И готовлю любое первое только на втором бульоне, особенно с индейки, так как первый бульон ооочень жирный. Я и сама такое не съем, желудок колом встанет, не то что ребенку дать).3. Мякоть свиная. Ну тут тоже просто: нарезала на некрупные кубики, поделила пополам и также в пакеты, на 2 жарки.

Таким образом, у меня есть 14 основ для разных блюд, которые мне обошлись в 1424 р. Как надолго хватит, не знаю, может недели на 2, так как у мужа всегда 2 завтрака, обед и 2 ужина. Его одного прокормить — целое дело. А кому-то такого набора продуктов и на месяц хватит. Плюс у всех разные цены в городах, может, тот же набор продуктов еще дешевле выйдет.