Запеченая фаршированная репа.

Ой, а можно я поделюсь рецептом приготовления репы?) очень вкусно и сытно 👍👍👍
Берём репу (важно взять такую, которая узкая в диаметре, а то мы взяли широкую и она чуток не доготовилась. Ну и берём желтую, а то белая будет горчить), чистим и отвариваем минут 15-20 в подсоленой воде. Вынимаем и охлаждаем в хол.воде.
Для начинки чистом шампиньоны, режем их, режем лук репчатый и обжариваем на сковороде в масле с солью и ч.перцем. Ещё можно добавить зубчик чеснока. Ещё нужно отварить яйцо или два. Далее режем яйца, петрушку, смешиваем с луком и грибами, кладем пару ст.л. сметаны и куркуму для цвета. По вкусу досаливаем и перчим.
Далее из репы вырезана середину, туда кладки начинку.
Обмазываем кисточкой смесью из желтка, ст.л.сметаны и куркумы.
Отправляем в духовку (210 гр) на минут 15-20 до румяных Бочков.
Все)) приятного аппетита!!!