Беда бедовая (((Вот как

А у меня оладьи. Жизнь боль? чтобы такие пышные были

Сковородки поменять

Та же проблема?

Мне сейчас нравятся дрожжевые блины

Может сковородка виновата? У меня тефаль антипригарная. Тоненькие ажурные и не пригорают никогда

Не получается и не надо )) за то толстой не будите ???

Разводить надо опред.консистенции, и мне нравятся блины 50 на 50 -молоко и вода)

Рецепт правильный найти и сковородку

А что именно не выходит? У меня суперрецепт 4ст л сахара, 4яйца, 1л молока и 400гр муки. В тесто добавить 1ст л полс масла. Ну и жарить на масле)

И желательно блинная сковородка

Я тоже раньше психовала прям печь блины.потом купила сковородку для блинов и теперь пеку их чуть ли не каждую неделю))

Стакан молока, пол стакана воды, 3 яйца, соль и сахар по вкусу, мука засыпается и вмешивается до консистенции жидкой сметаны и вуаля, пеките на здоровье)))) получаются тонкие блинчики ?

Так у меня и сковородка блинная, а блины стоячие получаются?

У меня также))

1-2яйца (от размера), щепотка соли, 1-2ст.л. сахара, 2стакана теплого молока, 2 стакана теплой воды, муку по ложке ввожу до нужной консистенции и в конце соду гашеную уксусом 0.5ч.л. и 2ст.л. раст.масла. Блины в ажуре получаются! Всегда делаю по этому рецепту! Ну и чугунная сковорода!

Вообще рецепта нет у меня, всегда делаю по разному, зависит от того, сколько есть ингредиентов, получается вкусно

А у меня оладьи не получаются — в плане масло каждая партия быстро впитывает и они ужасно жирные получаются. Муж отказывается есть. Это единственное блюдо что он не ест из того что я готовлю

Самый просто и вексный рецепт оладушек))) Кефир, сахар, соль, сода, мука (до густой сметаны) жарить на сковородке с толстым дном и под крышкой, получаются очень пышные и вкусные. На сковородку много масла не надо)))Если именно блины. То молоко, сметана, майонез, сахар, соль, сода, мука- замешиваешь что б подучилось густая. Немного постоит и вливаешь кипяток, что б полкчилось жидкое тесто( ну не совсем житкое) и жаришь тонкие блины, опять таки на сковородку много масла не надо, лучше потом их смазать

Я масло всегда кисточкой мажу, чуть чуть!

Р.С яйца забыла написать, на рецепт блинов)

Я всегда добавляю в тесто 3 ст.л масла подсолнечного и жарю без масла на сковороде. иногда немного сливочным обмажу сковороду для вкуса и всё.Рецепт пышных 2 дня назад делала. Яйцо взбить с сахаром(3 ст.л); добавить стакан молока размешать; всыпать муку стакан и ч.л соды гашенной, на и масло конечно.

У меня только по этому рецепту получаются.по другим какашки. 1 стакан молока. 1 воды. 1муки. 1 яйцо. 1ч л соли и 1 ч л сахара. Миксером взбить и 5 ст.л масла добавить.

У меня рецепт: 6 яиц, литр молока, 300 грамм муки, сахара на глаз. Яйца взбиваю, в подогретое молоко всыпаю сахар, размешиваю, вливаю в яйца. Потом потихоньку вмешиваю муку. И после каждого блина смазываю сковородку маслом (кисточка, мое спасение!). И еще, как бы смешно это не звучало, но — переворачиваю двумя лопаточками, мне так удобнее :) Если блины прилипают — возможно, что много сахара. Или мало муки)

Купили сковородку блиную и все получается на ура

Блины на минералке,50 на 50 с молоком ее.яйца, мука, соль, сахар, подс.масло.в тесто