Рецепт самсы!

Сегодня они были с сыром! Сыр любой! Тесто слоеное у меня всегда есть в морозилке! Заранее готовлю! Чем дольше настоится тесто, тем оно лучше!!! Тесто замешиваете как на манты! Раскатываете в большую, тонкую лепешку, обмазываете топленым маслом сливочным (любым) и крутите рулет из этой обмазанной лепехи))))!!! Затем ( тут самое интересное!) тот самый рулет закручиваете будто в старину когда вещи руками выжимали с двух концов!!!!!))))… и свернуть в спиральку! Вот так(ниже)! И все и тесто готово! Катаете, начиняете чем нравится и в духовку! У меня при 200 градусах мин 30. Все зависит от духовки. Еще важно при раскатываний не мять без конца тесто, отрезали себе колбаску, положили и катаете ровно! И все! Всем приятного аппетита!!!