Безумно вкусный соус к слабосоленой сельди.

Нашла в инете, не мое. Мы любим селедку к пюре. Я ее покупаю целую, чищу до филе, убираю косточки и режу на кусочки. Просто с маслом и луком как-то поднадоело. А тут нашла это чудо.

Что нужно: 100 г сметаны, горчица — 1 чл, зелень укропа несколько веточек, 1-2 зубчика чеснока, черный молотый перец (я без перца, и так остро вышло).
Смешиваем сметану с горчицей, выкладываем мелко рубленный чеснок и укроп, все перемешиваем. Обмакиваем каждый кусочек рыбки в соус и оставляем часа на 2 в холодильнике. Если рыбы много, то порцию соуса можно увеличить. Муж очень нахваливал вчера этот соус. По деньгам вообще тьфу, рублей на 10 от силы.