Коровий белок и казеин,в чем разница?

У ребёнка ( по анализам) сильная аллергия на коровий белок, но нет вообще на казеин.Как врач аллерголог сказала что казеин это творог. Так ли это?
Мы пьем смесь ( в составе казеин) аллергии нет, а попробовали творог- через неск.часов обсыпало все тело.
Какие продукты относятся к казеину?