Рецепт пасхальных куличей

Я тесто делаю сразу и для куличей и для пирожков(пеку с конфетами, с творогом и с маком))))для теста: молоко 0,5 л, сахар 750г(иногда даже больше)мои любят сладкие., дрожжи сырые 100г, яйца 7шт, сметана 250г, муку клвду на глаз, что бы течто бфло хорошо вымешано и не липло к рукам, мягкое и сладкое.можно в тесто добавить предварительно замоченый изюм.тесто тяжелое, подходит долго, первый раз обмешать после второго подьема формируем пирожки и куличи(замешиваю я его утром рано, часиков в 6-7 что бы быстрее вче испечь)глазурь обычная белковая.белок с чахвпом взбиввем до густой устойчивой пены и смазываем куличи, сверху можно присыпку.так пекла моя бабушка, мама и я))(бабушка с Полтавы)))))

главное вымешивать как можно дольше от1,5 часа, тогда пышнее и вкуснее будет

В прошлом году пекла по этому рецепту https://youtu.be/opHtw3n-0KUОчень вкусные получились.