Девочки,как вы готовите манты,

Режу мясо на мелкие кубики, лука побольше, соль, перец, пару зубчиков чеснока для фарша. Тесто: просто мука, вода, соль. Главное что бы тесто хорошо настоялось.

Тесто как на пельмени: мука, вода, яйцо, соль. Мясо говядина или баранина. И курдюк. Мясо режу пластинами, отбиваю немного, а потом мелкие кубики. Курдюк тоже кубики, много лука кубиками. Можно ещё говорят тыкву добавить, но я не пробовала. Леплю их последнее время не как классический мант, а скорее как пирожок со швом сверху. Так сок не вытекает, когда начинаешь есть. Готовлю на пару в пароварке или мантнице

Мясо свинина говядина режем кубиками, лука должно быть в 2 раза больше чем мяса режем ьоже кубиками, соль перец. Начинкп готова. Тесто: мука, вода, яйцо, соль.

Девочки, а никто не пробовал добавлять еще сливочное масло в тесто или к фаршу вместо курдючного, и откуда взять этот жир??