Супер грудинка!!! С рецептом

Кусок грудинки
Соль 0,5 станка
Вода 1литр
Луковая шелуха
Лавровый лист
Перец горошком 10штучек


В кастрюлю налить литр воды, засыпать соль и шелуху, проварить минут 5. Положить грудинку так, чтоб она была вся в рассоле. Варить 10 минут под крышкой. Выключить газ. Как остынет, убрать в холодильник на сутки.
После, достать из рассола, при желании, натереть чесноком. В холодильнике хранила три дня спокойно, после, заморозила.
Очень вкусно! Очень-очень