Солянка

?

Не готовила пока)

Обжариваю несколько видов копченостей, у меня обычно после всяких гостей остаются, я сразу режу и в морозилку) вот их на сковородку. Затем достаточно много огурцов соленых на крупой терке вместе с луком полукольцами тоже обжариваешь с томатной пастой. Все в кастрюлю. Туда свежих помидорок, немножко картофеля для сытности. Специи, перец горошком. Потом в каждую тарелочку маслины, дольку лимона и зелень. Просто и вкусно) все мою солянку любят, хоть она может и не по канонам) Пойду сварю, как раз думала, что на ужин придумать))

Я всегда варю на курице. Не люблю другие бульоны. Даже борщ на курице у меня) + немного картошечки. 2 вида колбасы, копченая курочка и грудинка. Зажарка из лука, моркови и солёных огурчиков. В зажарку добавляю помидорки и томат) ну соль и перец по вкусу))) Муж в восторге) 2 тарелки съедает за раз.

Готовлю впринципе также, как девочки сверху написали. Только я дольки лимона и маслины кружочками прямо в кастрюлю бросаю в самом конце. Довожу до легкого кипения и все. И обязательно петрушкой рубленной перед подачей посыпаю и сметанки… ммм… ну вот, теперь слюнки текут, а мне нельзя солянку :-( :-( :-(