Вопрос к кондитерам.

Хочу слелать двухъярусный торт. Нижний ярус Красный бархат, верхний шоколадный бисквит. А вопрос вот в чем: можно ли второй ярус установить без подложки и крепления? Или все же он продавит нижний? Заранее спасибо за ответы.