Кулинария. Подскажите.
Вообщем мне на четверг нужно испеч медовик, в среду следовательно его нужно уже начать делать, а можно ли например во вторник, сделать коржи, оставить их в холодильнике, а в среду уже смазать что бы до четверга пропитывался?
И ещё вопрос, кто может делает вафельные трубочки? Папа мне дал форму, а я теперь хочу испеч трубочки, нужен рецепт, я конечно сейчас пойду искать в интернете, но может у кого есть проверенный рецепт
Комментарии
Наташа
2 ребенка
Моя мама всегда пекла коржи на медовик за несколько дней
Наташа
2 ребенка
я бы в среду приготовила крем и намазала
Наташа
2 ребенка
конечно можно… про торт
Наташа
2 ребенка
Проверенный рецепт трубочек муж по такому пекет, вкусные хрустящие и без начинки и с начинкой. Я вообще люблю их есть с творожным сыром с зеленью.5-6 яиц250 гр сл.масла комнатной темп.щепотка соли200-250гр.сахара1 ч ложка разрыхлителя300-350г мукиЯйца взбить с сахором и солью в пышную светлую массу. Добавить мягкое масло(можно ванилин по вкусу) снова взибить.Добавить муку с разрыхлителем и тщательно перемешать, тесто как густая сметана должно получиться и все это дело печь в вафельнице)
Наташа
2 ребенка
я всегда раньше коржи делаю, но храню не в холодильнике.Хрустящие вафли длясоветской вафельницы Ингредиенты: ·по 150 граммов муки исахара ·50 граммов крахмала ·2 яйца ·100 миллилитров теплойводы ·1/5 чайной ложки корицы ·125 граммов сливочногомасла Способприготовления: На водянойбане растопите сливочное масло и оставьте его там, чтобы не остыло. Яйцавымойте, вбейте в глубокую миску и разотрите с сахаром, пока масса неувеличится в 2 раза — обычно на это уходит 8-9 минут. Продолжая взбивать, влейте в яичную смесь сливочное масло тонкой струйкой. Муку просейте скрахмалом и понемногу добавляйте в масляную смесь. В конце добавьте воду, новливайте ее понемногу. Оставьтемиску с тестом в теплом месте на полчаса. Тем временем разогрейте вафельницу.Смажьте сливочным маслом поверхность вафельницы. Вылейте и разровняйте парустоловых ложек теста на поверхности прибора, выпеките вафлю и сверните еегорячей. Начинить можно джемом, сливками, сгущенкой, а можно и простонаслаждаться хрустящим десертом без начинки. Приятного чаепития!
Наташа
2 ребенка
Мариш, мне кажется, что с коржами ничего не случится, если ты их в холодильник поставишь. А вот по трубочкам не подскажу. К ДР готовишься?
Наташа
2 ребенка
да, так даже лучше, когда коржи в холдильнике полежат день
Наташа
2 ребенка
В холодильник коржи не надо. Лучше дай остыть и полотенчиком покрой