Как вы готовите свинину?
Не получается нормально, вкусно ее приготовить, не дружим мы с ней, и дружить она по моему не собирается)))) Особенно интересно на сковороде, не тушеная. Как вы делаете?
Комментарии
Наташа
2 ребенка
Режу на кусочки, отбиваю соль, перец и жарю)) подаю с соусом
Наташа
2 ребенка
Нарезаю стейками, отбиваю, мариную, затем обжариваю (обваливаю сперва в яйце, потом сухариках), затем тушу или кидаю в мультиварку. Мясо получается очень вкусное и очень мягкое
Наташа
2 ребенка
Вот и я не люблю, мне кажется она мочой пахнет((( в итоге не ем и не готовлю, ну ее ?
Наташа
2 ребенка
На сковороде можно обжарить, потом добавить специи, уксус и немного протушить. А вообще я люблю запеченую в духовке свинину, предварительно мариную с горчицей и медом, объеденье!
Наташа
2 ребенка
Посолить, поперчить, отбить. На сл масле жарить. ( Смотря какая толщина) 1.5 см ~4 мин с каждой стороны на среднем огне. Это стейк
Наташа
2 ребенка
Нарезаю крупными кусочками и лук полукольцами. Сплю, перемешиваю с луком и убираю в холодильник. На следующий день свинину просто обжариваю на сковороде. Она к тому времени уже пропитана соком лука и получается вкусно как шашлык
Наташа
2 ребенка
Не люблю жареную, только в виде шашлыка или нагетсы могу сделать. В основном тушеную едим, в разном виде, гуляш, мясо по французски
Наташа
2 ребенка
В мультиварке в кефире делаю гуляш
Наташа
2 ребенка
Как раз сегодня жарили))) беру корейку без кости, режу стейками по ширине 1-1,5 см. Обжариваю с одной стороны минут 5-10 без крышки, затем переварачиваю, жарю минут 5 без крышки, накрываю крышкой минут на 15 на медленном огне. Пока жарится, режу лук полукольцами. Переворачиваю мясо, жду пока вся жидкость испарится, солю, перчу, добавляю лук, переворачиваю мясо таким образом, что бы мясо оказалось на луковой подушке, оставляю ещё на пару минут на медленном огне и готово.
Наташа
2 ребенка
жарю вкусно-надо просто полюбить ее и подружиться с ней. люблю жаркое-масло на сковородку ли жир-туда кусочки свинины -обжариваю до зарумянивания со всех сторон-перемешивать надо не сразу-дать жирку подтаять снизу-и выкладывать надо мяско аккуратно а то сок вытечет и вкус будет не то-сухое,,, если мяса много-подкладывать по частям постепенно… так вот-потом солю, туда же картошку-помешиваю, на среднемогне и потом когда все почти готово-огонь прикручивать и под крышку, потом лук под конец перец черный молотый.
Наташа
2 ребенка
мы с мужем уже месяц жаркое едим-на каждый ужин ему его готовлю!