Борщ....
Уже не раз попадаются посты про рецепты борща. И почти все пишут что добавляют туда уксус 🤔. Но для чего?? Он же кислый будет от него. Чтоб цвет был? Так достаточно свеклы и томат пасты и будет насыщенный красный цвет. Я наоборот добавляю пару кусочков сахара в борщ, чтоб не был кислый а тут уксус 🙈🙈🙈. Какой вкус с уксусом то?
Комментарии
Наташа
2 ребенка
Я добавляю уксус, я люблю с кислинкой, а так добавляют и уксус и сахар
Наташа
2 ребенка
Уксус не даёт никакого вкуса, его добавляешь в сковороду в которой обжариваешь свёклу и все ок)он сохраняет цвет
Наташа
2 ребенка
Есть люди пельмени с уксусом едят, есть в борщ добавляют. Если с пасты делать он не кислый, люди может кислое любят…
Я кислое не готовлю ничего, мед не ест…
Наташа
2 ребенка
Его в свеклу добавляют, для яркости цвета, немного, и кислоты кстати не даёт
Наташа
2 ребенка
Не добавляю ни уксус ни сахар
Наташа
2 ребенка
А я наоборот люблю борщ кислый…
Наташа
2 ребенка
Кислинку дает томатная паста, я всегда еще сахару чуть добавляю )))
Наташа
2 ребенка
Я в тарелку с борщом добавляю пару капель лимонного сока, мне кажется так вкуснее?
Наташа
2 ребенка
Сколько ела борщи с уксусом ни разу уксуса и кислинки не чувствовала. Простой сладковатый борщ. Свеклу пассеруют с уксусом. Даже запаха нет уксуса в борще
Наташа
2 ребенка
Свёкла может посветлеть при варке, уксус добавляется, чтобы этого не произошло. Я люблю с кислинкой, наоборот у виска покрутила бы, если бы по рецепту суп С САХАРОМ бы был.))
Наташа
2 ребенка
Я не уксус не сахар не кладу. Вкус регулирую только томатной пастой. А цвет не от уксуса точно зависит. У меня он всегда идеального цвета
Наташа
2 ребенка
Я свёклу лук морковку обжариваю, потом кладу чеснок томатную пасту пассирую ложу уксус, и сахар ) потом все в кастрюльку
Наташа
2 ребенка
Кто любит с кислинкой.и вообще уксуса совсем чучуть и сахарв
Наташа
2 ребенка
Первый раз слышу про-уксус в борьще, для кислоты добавляют-помидоры точнее томатную пасту, если нет можно лимонный сок или лимонной кислоты совсем немного, и так реально вкуснее!!!
Наташа
2 ребенка
Не знаю. Не добавляю
Наташа
2 ребенка
А я люблю кисленький борщ) добавляю правда не уксус а лимон)
Наташа
2 ребенка
Хз я без уксуса делаю
Наташа
2 ребенка
У меня муж любит, что б кислый был и сам просит, что б уксус добавляла.
Наташа
2 ребенка
с уксусом тоже люблю. но если добавляю уксус то делаю без зажарки, чисто пп получается все вареное и оч легкий получается борщ, не жирный
Наташа
2 ребенка
Надо совсем немножечко а пережарку. И кисло не будет. Чайную ложку. Цвет получается еще более насыщеный и яркий.
Наташа
2 ребенка
Многие добавляют уксус. Я нет.
Наташа
2 ребенка
Ань его для ещё более насыщенного цвета добавляют ? кислоты от уксуса я не заметила, а вот именно кислый борщ (я сейчас вспомнила ?) моя бабушка готовила из квашеной капусты, вот это было мое самое-самое любимое ??.
Наташа
2 ребенка
Так не надо класть столько уксуса, чтобы кисло было :) я чуток добавляю совсем, но зато томатную пасту не кладу
Наташа
2 ребенка
У меня мама добавляет уксус т.к любит что бы борщ был с кислинкой. А я не добавляю т.к люблю сладковатый)))
Наташа
2 ребенка
Я лайм добавляю
Наташа
2 ребенка
Ужасный, мне не понравилось, лучше без него !!
Наташа
2 ребенка
Я не добавляю уксус, и свеклу я не обжариваю) Я сразу её в кастрюлю кидаю, так слаще получается.
Наташа
2 ребенка
Я рантше добавляла сахар тоже, теперь нет, так как мой муж любит кислое, могу немного лимонной кислоты даже !
Наташа
2 ребенка
я в конце чеснок добавляю порезанный, уксус не мое
Наташа
2 ребенка
Тоже добавляю сахар, томаты кислоту приносят и ее убираю) а добавляют, видимо, чтобы свекла цвет не меняла и оставалась красной.
Наташа
2 ребенка
Тоже этого не понимаю. Вообще люблю борщ с помидорами вместо пасты
Наташа
2 ребенка
делаю с печеной свеклой и никакого уксуса