Аллергия на фрукты

Было ли у кого-то так, что есть аллергия на фрукты, но нет на сахар?? Фрукты никакие не идут, ни в каком виде, а сахар нормально (в печенье, биолакте). Как так? Я же так понимаю, что аллергия не на фрукты как таковые, а на брожение от них. Как же сахар тогда идёт? Ничего не пойму…