Можно ли подать ответную жалобу?

Доказательства должны быть.

Пишите письмо в защиту детского сада и о том, что эти деньги собирает только родительский комитет и сад к этому отношение не имеет, все подписывают и отправляете в департамент. Её предупреждаете на общем собрании, что не хочет участвовать в жизни группы, пусть не участвует, но и не общается с родителями. Если на новый год, например, всем детям будут покупать подарок, то её останется без него, тоже самое касается и приглашения с разрешения заведующей детского театра или фотографа, тк деньги собирают все вместе.

Странная женщина. Вы ее так доставали сильно? Что она жалобу накатала.

Клевета — нет. Она не вас обвиняет, а сад (т.е. клевета на сад и заведующую. Вы не при чем). Но объяснительное письмо от имени группы написать можете.