У кого есть мультиварка зайдите пожалуйста, есть несложный вопрос.
если варить в мультиварке суп с мясом, то как быть с пеной? также как и с кастрюлей — сторожить когда закипит? это важный для меня вопрос, в связи с некоторыми обстоятельствами плитой пользоваться не могу сейчас, готовлю только в мультиварке, несколько лет она валялась а вот сейчас единственное спасение. Детям первое блюдо обязательно надо кушать. ну и напишите свои любимые блюда которые хорошо получаются в этой чудотехнике.
Комментарии
Наташа
2 ребенка
Мое ноухау. Кипячу чайник и заливаю кипятком мясо и в мультю) пены не будет ну или прям 2-3 штучки микроскопические.
Наташа
2 ребенка
Все хорошо промываю и под давлением готовится, не чего не снимаю. Все сытые и здоровые)
Наташа
2 ребенка
Честно говоря, я сначала делаю бульон, сцеживаю, потом на бульоне уже делаю суп.
Наташа
2 ребенка
Нет, суп в мультиварке не кипит, поэтому и пены нет. Потом только прокипятите обязательно на режиме жарки.
А из мультиварки люблю бисквитный торт, запеканку, мясо по французски.
Наташа
2 ребенка
Я много чего готовлю и торти и студень. И голубцы… все что в голову придёт… очень вкусно получается… а супи нет только борщи… но с пеной проблем тоже нет я просто все хорошенько мою
Наташа
2 ребенка
Я утром ставлю мясо на бульон часа на 2, потом, когда остынет, процеживают через сито мелкое и кадаю все остальное, ставлю на режим «паста» минут на 20-25 и усе))) Из любимых блюд готовлю в мульте перец фаршированый («тушение», 1-1,5 часа), овощное рагу («тушение», тоже около часа), плов (сначала мясо до готовности, «тушение» часа 1,5; потом рис, «рис» до отключения программы)
Наташа
2 ребенка
Не закрывайте крышку, а прикройте просто чтоб ручкой держалась, но не была плотно закрыта, а то у меня в противном случае (если плотно закрыта) через клапан пара выливаться начинает
Наташа
2 ребенка
У меня мультя прям на плите стоит, плитой только чайник разогреваю? на суп мясо обжариваю на режиме жарка с открытой крышкой, потом кидаю лучек на минутку, следом все остальное и заливаю кипятком и на режим варка. Могу, если суп лапша, сразу режим варка не закрываю крышкой пока пену не соберу, остальное как на плите. Холодец- сразу все кидаю и на 7 часов, пенка на крышке клапан остается(мою его в конце)
Наташа
2 ребенка
Ну у меня пена не образуется (не бурлит — переворачивается, редмонд 230 мультикухня), но меня свекровь научила всегда, даже для плиты, вымачивать мясо в воде, в холодильник, наночь — вся бяка уходит, и пены нет.