Привет девочки !

Послушаю

Делаю обычный и пропитываю сиропом. Ставлю в холодильник до утра. Потом дальше им занимаюсь.… украшение и прочее

А как это- влажный, сухой? Я знаю рецепт воздушного бисквита, он обычный, не влажный и не сухой)

Я влажный делаю в шарлотке. Просто яйца не взбиваю в пену, как на обычный. Добавляю соду или разрыхлитель, ст.ложку сметаны

У меня свекровь разводит варенье с чем то наверное с водой пропитывает корж потом только смазывает кремом очень вкусно кстати получается.и не сухой а мокрый корж внутри получается

У меня и с пропиткой не получается как я хочу, может в тесто надо что-то добавить кроме белков, сахара и муки?

Я раньше тоже знала рецепт только сухого бисквита. А потом нашла рецепт для мультиварки, там с маслом и разрыхлителем. 4-6 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, ванилин, 1 чл. ложка разрыхлителя, слив. масло гр. 50 растопить и влить в конце в тесто. И форму смазать растопленным маслом.