Девочки,кто делает домашний майонез?)
Девочки, кто делает домашний майонез?) сильно заморочисто ?) поделитесь рецептами)
Комментарии
Наташа
2 ребенка
?
Наташа
2 ребенка
вообще не покупаю майонез. В чашу для погружного блендера наливаю оливковое масло 80-100 мл, 2-3 желтка, соль, перец, немного лимонного сока, если хотите деженскую горчицу и все блендерите
Наташа
2 ребенка
5 минут деловОдно яйцо хорошо взбиваете, добавляете тонкой струйкой растительное масло и при этом взбиваете, до густоты, добавляете чайную ложку готовой горчицы, слегка солите и добавляете немного сахара.горчицу, соль и сахар можете добавлять по вкусу.хранить только в холодильнике и не долго
Наташа
2 ребенка
Наташа
2 ребенка
Сегодня видела, но не пробовала.
Наташа
2 ребенка
А сама как Александра делаю. Главное-это тоненькой струйкой. Первый раз накосячила и слегка жидковатый был…
Наташа
2 ребенка
Вот точь в точь пост хотела сделать. В этот Новый год решила только домашний делать.
Наташа
2 ребенка
Я из покупных бы не делала… Поймала я разок сальмонелу. Это капец. Чуть не померла.
Наташа
2 ребенка
Только одно условие должно быть это холодное масло и яйца, а по возможности ещё и миска. У меня долго не получалось, пока не стала охлаждать
Наташа
2 ребенка
И масло должно быть хорошее, не из любого получается(( к тому же есть его лучше сразу, в блюдах он совсем не такой как покупной