Блины

?

Никогда не получалось! Аж до слез, а тут открыла рецепт заварных блинов на кефире! Офигенные и переворачиваются оч легко

И у меня не получаются. А у мужа вкусные и просто нереально тонкие. Не лезу в это гиблое дело и не интересуюсь)

1 стакан воды, 1 яйцо, 1 чл соли, 1 ст.л.сахара — тщательно перемешать. Добавлять муку потихоньку перемешивая до состояния жидкой сметаны. Добавить соду на кончике ножа + 0,5 ч.л. лимоного сока или разбавленного уксуса + 2 ст.л. раст.масла. Все перемешать и выпекать на хорошей сковороде на активном огне.

Мне вот в этом плане повезло. С тестом любым у меня беда, но блины мой конёк. Могу любой рецепт с первого раза сделать

Завариваю тесто, получаются лучше) теперь так всегда буду делать)))

Молоко, яйцо, мука замешать без комков дать час постоять, консистенция должна быть жирного кефира, лучше сковороду смазывать куском сала, плюс желательно чтоб сковорода была с толстым дном, наливать на раскалённую, первый всегда комом)

САМОЕ простое, что можно придумать! Не добавляйте никакой воды, с этим у вас точно не получится, раз такое дело!!! Молоко стакан, яйцо, ложки 2-3 ст сахара( по вкусу ), мука ложек 6 столовых… на глаз… масло подсолнечное гр 50… разогретая сковорода… самое важное это ОЧЕНЬ разогретая сковорода… и, да… первый блин не всегда будет идеальный!

Тоже не умею печь блины, а точнее их переворачивать. Поэтому на блины муж едет к тёще:))))

Рецепт блинов от бабушки, всегда получаются;))) Молоко 1 лМука 11 ст.л с горкойВанилин 1 пакетикСода 1 ч.л. гашенная уксусомЯйца 2 штСахар 2-3 ст.л.Растительное масло 1 ст.л.Готовим:Просеваем муку, добавляем туда сахар, ваниль, яйца, гасим соду уксусом, молоко половину подгореть до тёплого состояния а другую половину оставить холодной постепенно вливать молоко к получившийся смеси и потихоньку сбивать, сбить до однородной массы чтоб не было комков и добавить растительное масло, разогреть сковороду и смазать ее растительным масло, остатки масла со сковороды влить в тесто, тесто перемешать, на раскалённую сковородку выливать тесто и жарить примерно по 2-3 минуты.