Суп харчо

Никогда не готовила… но хочу попробовать.

я готовлю так мясной бульон картошечка рис… зажарка с томатной пастой… в конце выдавливаю чеснок в суп выключаю газ.закрываю крышкой

Мясной бульон, рис, пережариваю лук, морковь, чеснок ,.

Всегда без рецепта делала. Мясной бульон, рис картошка. Поджарка — лук морковь томат. В конце чесночок.

Главная изюминка харчо — это большое количество моркови и чеснока. Рис 4столовые ложки (не любим кашу в тарелке)

Я в инете смотрела))) главное в харчо это баранина, помидоры и рис). Больше ничего не должно быть

Вот там выше про мореовь в харчо пишут… нет. Там ее не должно быть. Это уже отсебятина — морковь, картошка, еще че-нить запихнуть… вот тут настоящий. Я так готовлю https://www.jlady.ru/soup/xarcho-iz-govyadiny.html

Я рис добавляю из расчета 1 к 7 где то, на плов один к трем, на кашу к четырем. Не люблю густую кашу и когда много в супе. Летом хорошо с помидорами свежими, зимой добавляю один соленый в собственном соку, снимаю шкурку и перетираю вилкой. Ну и картоха, и морковь, лук пережареные. Чеснок потом в тарелку добавляем, я люблю побольше, муж меньше