Кокосовое молоко🥛

Ох, я сегодня превзошла сама себя. У меня наконец получилось кокосовое молоко вкуснячее. Выяснила опытным путем, что обычное молоко не особо у меня усваивается. Да и много в нем сахара, а по вечерам молоко оказывается вообще лучше не пить, от него отеки бывают. Вот сообразила. Рецепт прост: трёте на тёрке кокос, заливаете кипятком, на стакан стружки 1.5 стакана воды. Остужаете, заливаете в блендере, взбиваете, процеживаете через сито и добавляете туда кокосовую воду, которую слили из кокоса. И года молоко получается прям сладеньким. 👍Можно добавлять в кофе, варить каши. Отлично подходит тем у кого лактозная непереносимость. И мамочкам которым запретили молочку на ГВ. А главное я читала что из этого молока можно с помощью заквасок делать и йогурты. Но это я потом как-нибудь попробую😍 а ещё остаётся стружка, которую можно посушить и добавлять в каши, сделать печенье или сырочки глазированные😊