Стряпаю!!!

Завтра на работу, а значит нужно наготовить по максимуму своей семье. Чтоб хоть пару дней не стоять после работы у плиты в полуобморочном состоянии. Вот одно из блюд: ореховые булочки. Делала в первый раз.
Комментарии
Авторизация
Наташа
Красота
Наташа
Какая красота) и вкуснота наверняка!!!)
Наташа
Такие румяные ?
Наташа
Рецепт))
Наташа
Можно пожалуйста рецептик такой вкусноты?
Наташа
И мне рецепт?
Наташа
аппетитные)) можно рецепт?)
Наташа
Дрожжевое сдобное тесто: пакетик дрожжей 7г. (две чайных ложки) растворить в чуть теплом молоке 200 мл. Добавить столовую ложку сахара и пару столовых ложек муки. Полученную опару поставить в теплое место минут на 20-30. Я ставлю в духовку (не включеную!). Чтоб ни дочка ни кошка не добрались)))Пока опара подходит готовлю сдобу: смешиваю 100 гр. сахара, 1 яйцо и 1 белок (желток пойдет на смазку), растопленное сливочное масло грамм 30 растительное мл 50, чайную ложку соли, ваниль. В подошедшую опару все это выливаю, перемешиваю. Теперь мука. У меня ушло примерно 450 гр. Может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Зависит от качества муки, размера яиц. Сначала мешаю в миске, потом на столе. Чтоб не прилипало к столу и рукам и не забивать тесто мукой, смазываю стол и руки подсолнечным маслом. Вымешиваю минут 10. Тесто будет мягким, эластичным. И опять его в миску и в теплое место подходить. Минут на 40.Начинка: 100-120 грамм грецких орехов, растопленное сливочное масло 50 грамм, 50 грамм сахара. Орехи измельчить. Всё смешать. Можно пару столовых ложек молока добавить. Подошедшее тесто обмять. И опять отправить постоять минут на 40. Это как делала я. А за базовый рецепт брала вот этот. Там с фото. И как разделывать тесто написано. А то лень писать)))
Наташа
У нас бы до завтра не дожили))))вкуснота
Наташа
Нямка) а я сегодня бездельничаю
Наташа
Красота)