Сырники !
Как вы думаете почему у меня они внутри прожариваются пол часа?? Вот сверху уже все корочкой покрылось а внутри свежий творог (((( все ни как не научусь их делать( сколько по времени вы жарите на каждой стороне?
Комментарии
Наташа
2 ребенка
Минуты 3-5 под крышкой с каждой стороны. Только сегодня делала)
Наташа
2 ребенка
Они и должны быть мягкими внутри) Я обжариваю с одной стороны без крышки около 1 мин, переворачиваю, накрываю крышкой и ещё 10 мин на самом мин огне
Наташа
2 ребенка
Тоже так иногда бывает. Поэтому обжариваю до корочки и в духовку, чтоб пропеклись
Наташа
2 ребенка
Хм. Пока не прожарятся...)Либо сырники толстые, либо рецепт «теста» не тот, либо температура неправильная. Надо экспериментировать.Ещё можно попробовать после обжаривания под крышкой или вообще в духовке доводить, видела такие рецепты.
Наташа
2 ребенка
Видимо что-то не так, может муки больше добавить?
Наташа
2 ребенка
Муки побольше.
Наташа
2 ребенка
На маленький огонь ставьте
Наташа
2 ребенка
Тоже так было, стала закрывать крышкой и делать их более плоскими и все стало получаться)
Наташа
2 ребенка
Манку добавляете в сырники?
Наташа
2 ребенка
Я вместо муки манку добавляю и обжариваю по 2-3 минуты с каждой стороны
Наташа
2 ребенка
Минуты 3 максимум.