Рецепты домашних пюрешек?

Обьясните мне, как делаете сами пюре? Варите, на пару? Просто миксером и готово? Или добавляете воду? Сколько храните готовое? Можно ли замораживать? Например, картошку, как? А фрукты? Надо их варить? А сок сливать?
Комментарии
Авторизация
Наташа
? ??
Наташа
Тоже очень интересно
Наташа
Овощи варим и в блендер с бульоном; фрукты на пару или запечь и в блендер; мясо варить и в блендер с водой/бульоном. До месяцев 8 не хранила ничего, после максимум на двое суток… ничего не замораживаю, вы ж не едите картофельное пюре из морозилки...
Наташа
У нас авент пароварка блендер две в одном. На пару готовлю, перевернула и вместе с бульоном вжииих. Все ) в стеклянную банку в холодильнике пару дней храню. Можно просто варить в воде и потом блендером. Отвар добавляйте по мере желаемой густоты. Фрукты варить не надо. Ну кроме чернослива. Но его проще купить готовое пюре.Каши также — сварил и смолол. Подливаю воду или бульон по необходимости.В готовое пюре растительное масло нерафинированное любое. В кашу — сливочное или кокосовое кладу.
Наташа
Варила просто в кастрюльке броколли, цв.капусту, мясо. Потом в блендер. Воды добавляла, чтобы не густо и не жидко. Потом брала баночки из под пюре, держала над паром и туда клала пюре. Оставляла в холодильнике на 2 дня, остальное в морозилку. Нормально все)
Наташа
Я никогда не замораживала, хранила максимум в течении дня, мне не сложно поставить на пар и блендером взбить.