Девочки
Кому не лень, напишите разумное количество еды на 14 человек, праздник, шашлык будет точно, сколько кг мяса надо? И накидайте варианты меню, у меня вечно остаётся куча еды, именно куча, особенно мясо, прошлый раз мы ещё 3 дня жарили шашлык, даже пришлось замораживать, вот не чувствую меры, я панически боюсь, что еды не хватит, что гости голодные останутся, и очень важно легкое приготовление, а то я настолько выжитая остаюсь после готовки, что праздник не мил даже (( спасибо все, кто откликнется 🌷🌷🌷😘
Комментарии
Наташа
2 ребенка
Шашлык мы на много народу брали по 200-300 гр на чел, и то оставалось иногда (((
Наташа
2 ребенка
горячее, детям котлеты -мой шашлык не ест просто. овощная нрезка, мясная нарезка, несколько салатов, один посытнее, остлаьные легкие. ну и алькоголь. а вообще, я пришла в последнее время, что стол по максимуму зря накрывать- остается много всего.забыла, ну и зелень, соусы к шашлыку))
Наташа
2 ребенка
В магазинах всегда советуют исходить из расчета 0,5 кг на человека (это если в мясной отделе уже замаринованный шашлык покупать). Но по опыту знаю что многовато. Беру 300-400гр плюс овощи хлеб и т.д. и нормально. Домой можем палочку привезти собаке и все. Что к шашлык?- обычное дело: зелень, Лук репчатый ( замаринованный в уксусе), овощи (огурцы; помидоры)будет желание — хе какое-нибудь можно натереть.
Наташа
2 ребенка
Шашлык 200-300гр на человека, свежие овощи по 1 кг помидоры, перец, огурцы, отварной картофель, нарезка сырная, салат один любимый, например с курицей и грибами, разные закуски(бутерброды с красной рыбкой, канапе). У меня обычное правило 2 горячих, 2 салата, 2 нарезки, 2 вида закусок( бутерброды, тарталетки, канапе) хлеб. Десерт)
Наташа
2 ребенка
Мне кажется, что кг 6-7. Мясо "ужарится" и его станет по весу меньше.
Наташа
2 ребенка
если шашлык, то что еще-то вы умудряетесь готовить?)))мы обычно 500 грамм мяса на человека. овощи (перцы, кабачки) тоже на гриль, грибы на гриль. огурцы, помидоры, перцы — на стол просто. пока ждем шашлык на закуску колбасо-сырная нарезка, чипсы, сухарики. если очень хочется приготовить еды — картофель на противне — жирно и вредно, но безумно вкусно (режу кружочками, добавляю пачку сливочного масла растопленного, майонез, перец, соль, приправу для картофеля). все это перемешать и на противень в духовку. съедается за 15 минут. важно не пересушить!
Наташа
2 ребенка
Наше меню на компанию: шашлык не менее 400гр на человека(это если мясо), если курица 2 голени или1 окорочок или 1 бедро на человека, если рыба то по стейку. У нас одного вида не бывает.Зелень, соус, огурец 2кг, помидор 2кг, перец 1кг. Овощи для гриля: грибы, кабачок, картошка на шампуре с салом (поставить заранее).Салаты: для мужчин — Оливье, для девочек — греческий.Нарезка: сыр, колбаска 3-4вида, оливки, маслинки.Можно соления: я свои всегда использую: помидорчики, острый перчик, чесночок.Ну понятно лаваш, тонкий и толстый.Фрукты и чего нибудь сладкого, пеку маффины лимонные и шоколадные.Оливье режу вечером, перед подачей заправляю, пеку рано утром. И всё. Потом остаётся только порезать всё, но это можно когда гости подтягиваться начнут, заодно и помогут.
Наташа
2 ребенка
У нас также остаётся куча еды?? Так что из меня подсказчик никакой. Всегда боимся, что не хватит, берем с запасом????