Мой рецепт куличей

Очень вкусное тесто, я очень часто их пеку просто как кексы

🍓🍮«Куличи»🍮🍓
Очень вкусные, их можно кушать как кексы к чаю. Поэтому рецепт выставляю сейчас. 😀

Ингредиенты:

Молоко (теплое) — 1 стакан
Дрожжи (сухие 1 пакетик или 50 грамм свежих) — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 4 шт
Сахар 1 стакана. Для сластен 1.5 стакана
Масло сливочное (растопить) — 100 г
Масло растительное (2 ст.л. еще немного для смазки формы) — 2 ст. л.
Ванилин 1 пакетик
Мука пшеничная — 4 стакана.
Изюм 0.5 стакана (предварительно замочить)

Приготовление:

1.В стакане теплого молока, раствори 1 столовую ложку сахара и высыпи дрожжи, хорошо размешай и оставь постоять минут на 15.
2.Яйца взбиваешь с сахаром. Сахара 1-1,5 стакана.
Добавляешь растопленное сливочное масло и растительное масло, всыпаешь ванилин. 3.Добавляешь дрожжи и размешиваешь. Добавляешь изюм. Массу перемешиваешь ложкой до равномерного распределения изюма.
4.Постепенно всыпаешь просеянную муку и хорошо размешиваешь. В результате получится негустое, льющееся тесто.
5.Формочки у меня были бумажные, для выпечки куличей (если у тебя другие, то смажьте формочки для куличей растительным маслом и выложи дно и стенки бумагой для выпечки). Раскладываешь тесто по формочкам. Учитывай, что при расстойке тесто увеличится в объеме в 2–3 раза, поэтому, накладывай примерно на треть от желаемой высоты куличей. Формочки с куличами накрой полотенцем и оставь при комнатной температуре на 2-2,5 часа, возможно у вас тесто подходить будет быстрее. Тесто должно подняться. Как поднимется, ставлю в духовку.
6.Тесто увеличивается в объеме в 2-3 раза, после расстойки.
7.Выпекать в хорошо разогретой духовке, при температуре 180 градусов до готовности, проверив сухой палочкой.
8.Готовые куличи я покрывала глазурью и украсила кондитерским биссером.