Котлетки
Девочки, поделитесь рецептом говяжьих котлет, чтобы они Мягкие получились)
Комментарии
Наташа
2 ребенка
А вот на днях делала, просто лук потерла, хлеб замоченный в молоке добавила, и манки немного.а и яйцо.пожамкала руками хорошенько, слепила и обваляла в панировке, а там как обычно, по 3 минуты поджарила и потушила с минут 25.обалденные получились
Наташа
2 ребенка
Лук на блендере или мясорубке, чеснок, соль перец, на 1 кг фарша 3 столовые ложки панировочных сухарей и 4-5 ложек молока, все через мясорубку. Обвалять в муке, сначала обжарить с двух сторон на сильном огне, затем убавить на минимум добавить на 1 см воды в сковородку, выпарить воду, перевернуть и добавить ещё немного воды, и ещё раз пропарить, второй раз вообще не обязательно, если котлеты маленькие, достаточно одного раза. Приятного аппетита.