Как я куличики пекла)))
ой, девы, вот каждый год зарекаюсь: ну на кой оно мне, на работе вечный дедлайн, уроки со старшим сделать, всех поужинать и погладить, младший что-то хворает, муж туда же… Не буду печь.
Со среды дети начинают водить вокруг хороводы: мама, а когда кулич?...
В четверг я еще полна решимости всё продинамить, а в пятницу сдалась. уложила всех спать, завела тесто. а так как я планирую еще угостить маму, сестру, золовку, свекровку, отнести на работу и дети куличи любят — тесто замешала аж на две нормы. Жадина ж.
А дома прохладно, подходит медленно
Но в конце концов подошло, включила духовку, раскидала тесто по формам, жду, когда поднимется в формах и когда духовка нагреется. смотрю — а духовка-то не горит!
(духовка газовая, а газ на нашем священном алтае баллонный). Включаю снова. прихожу проверить минут через 10 — не горит! снова зажигаю. куличи уже подошли, ставлю их в духовку, возвращаюсь минут через 10 — не горит! духовка уже остыла...
… И тут я понимаю, что просто газ закончился. а запасного баллона нет, всё собирались взять, и прособирались. А время — полдвенадцатого.
А теста-то, я стесняюсь напомнить, семилитровая кастрюля!
звоню маме — они еще не спят. вызываю такси, переношу на заднее сидение кастрблю с тестом, убегаю снова в дом, возвращаюсь торжественно, в руках противень, на нем — подошедшие куличики из остывшей духовки
нет, таксиста надо было видеть)) Он рот открыл, снова закрыл, посмотрел на меня оторопело и говорит: «в смысле если их не выгулять, они не пекутся, да?»
Юморист.
короче, приехала к маме и до двух ночи пекла их)) Вкуснющие получились, кстати.
подошли ровно, высоко, даже шапочки не завалились, не перекисли, тесто выбродилось именно как нужно.
Может, их и правда выгуливать надо?)))
