Ужин)

Рецептик в студию!

Понадобится: (у меня была простокваша и готовила я на 2 порции, и муку на глаз добавляю а так всё остальное по рецепту) — кефир – 1 стакан — мука – 3 стакана — яйцо – 2 шт. — масло растительное – 2 ст. ложки — сода – 1 ч. ложка — соль – 1 ч. ложка — сахар – 1 ст. ложкаГотовим тесто на соде для пирожков1. Добавьте в кефир комнатной температуры соду, сахар и соль, вбейте два яйца (тоже комнатной температуры). Разболтайте все вместе до однородной массы.2. Теперь всыпьте туда просеянную муку и замесите мягкое немного липнущее тесто.3. В конце добавьте, наливая на руку, растительное масло и слегка промесите, чтобы тесто его вобрало и стало более эластичным.4. Положите вымешенное тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте отдохнуть минут на 30. Этого времени достаточно для лучшего разбухания клейковины муки. А значит, изделия из такого теста приобретут дополнительную пушистость.5. Тем временем готовьте вашу любимую начинку, с которой вы будете готовить жареные пирожки.

Ням-ням?