Куриный суп с сырными рулетиками

Ингредиенты: Куриный бульон 4 картофеля 1 морковь 1 луковица, зелень. Для сырных рулетиков: 100-140 г муки 100 г плавленного сырка ,1 яйцо соль – щепотка.Приготовление: В куриный бульон отправит картофель и отварить его до полуготовности.По желанию луковицу можете целиком отправить в бульон вместе с картофелем, или в дальнейшем пассировать ее на сковороде вместе с морковью.Для сырных рулетиков: яйцо взбиваем с солью, добавляем муку и вымешиваем тесто.Полученное тесто раскатываем в пласт и обильно посыпаем плавленным сырком.Тесто закручиваем в рулет и нарезаем на небольшие кусочки.В бульон добавляем наши сырные рулетики.Варим 10 минут на медленном огне, чтобы избежать развариванию рулетов.Морковку пассируем на растительном масле и добавляем в кастрюлю с супом. За 2-3 минуты до окончания приготовления, добавляем в кастрюлю мелко рубленную зелень.