Прикорм на зиму

заморозить овощи не хотите?

Я просто овощи морозила а готовила уже каждый день свежее. Морозит лучше не одним большим пакетом, а сразу делить на порции. Я примерно по 100 гр в пакетики фасовала

Я присоединяюсь к вышесказанному. Тоже хочу наморозить. По крайней мере про кабачки и яблоки думаю)

Раньше делала яблочное пюре. Свекровь гнала яблочный сок в соковарке (ещё советской) там оставалась мякоть, я её с сахаром перемешивала, кипятила и в баночки из-под покупного расклалывала. Потом в духовке ещё час томила и закрывала. За год не испортились. Правда наготовила столько, что доедать пришлось дяде)

Я сделала так: яблоки очистила от шкурки и внутренностей, порезала меленько, в кастрюлю 3 литра сложила, налила стакан воды и начала варить, помешивая. Яблоки пускают сок, поэтому больше воды не нужно. Минут 20 поварить, достать и в блендер или потолочь. Потом эту массу довести до кипения и разлить по банкам стерилизованным и закрыть. Постараться чтобы в банке не осталось воздуха. Сахар я не сыпала