Котлетки

Тертый кабачок!

Лук и готовить под крыжкой

Побольше лука

Я морковку тёртую на мелкой терке добавляю

правильно выше пишут, сало и лук. У меня муж еще добавляет шмат сливочного масла）

Я добавляю, одно яйцо, лук, хлеб замачиваю в молоке жамкаю его и всё это в фарш, вкусные получаются

Я лук не через мясорубку пропускаю, а мелко режу.Смешиваю с фаршем, солю, перчу и в холодос минимум на 1,5 часа.Фарш маринуется и получается сочным

Чем больше луку тем сочнее

Я добавляю сливки и панировочные сухари в фарш. Получается очееень нежно

Я майонез ещё добавляю и сливочное масло, тогда они сочные